加拿大規模第一的寄宿中學 — 哥倫比亞國際學院（CIC）每天讓幾千人次的師生“吃飽吃好”，號稱加拿大中學之最。如此巨量的餐饮服務，怎樣確保食品安全、營養、健康、味美、學生茁壯成長？
世界知名餐饮集團?— Chartwells
CIC“全面照顧教育計劃”以學生的安全與健康為重中之重，一流的餐饮服務至關重要。CIC與世界著名的餐饮集團 — Chartwells合作，為學生提供新鮮美味、營養均衡的膳食，為他們茁壯成長提供最佳保障。
Chartwells是加拿大最大的校園餐饮集團，為60多所大專院校、500多所中小學的120萬名學生提供餐饮服務。
- 颁滨颁校园及宿舍拥有四大餐厅，就餐环境现代舒适。為了满足学生需要，宿舍餐厅全年365天开放；
- 营养美味，每周26餐（周末早午餐合并為叠谤耻苍肠丑），平日及夜宵还提供多种点心饮料；
- 主要採用健康烹飪方式，以炒、烘、烤、蒸為主；食物现场烹飪，不含反式脂肪或味精；
- 口味多元化，既有混搭菜式，也有东西方各地区代表性美食；
- 提供丰富的特别美食活动，例如：营养烹飪课、快闪寿司吧、户外叠叠蚕、美食卡车等；
- 為有特殊饮食需求（素食、信奉宗教、不耐乳糖）的学生提供特别饮食；
- 严格选用健康食材，现场烹製，保证营养卫生
- 各类蔬菜、沙拉及酱料，种类繁多
- 当季新鲜苹果、柑橘、香蕉等；桃子、草莓、桔子、梨子等水果沙拉
- 食用油：不含反式脂肪
- 全穀类食品，包括糙米、大麦、燕麦等粗粮
- 蛋类及低脂牛奶:?本地出产的鸡蛋、牛奶、酸奶、奶酪等
- 天然甜味剂：蔗糖、蜂蜜、枫糖等
CIC餐饮網頁：
日常饭菜随手拍
早餐标準套餐：麵包，华夫饼，鸡蛋，薯饼，香肠，培根，粥，酸奶，甜点，牛奶、咖啡等饮品。
鸡肉卷饼、糙米饭、各种墨西哥辣酱
烤鸡腿，土豆泥，白菜，米饭
比萨、洋葱圈和沙拉
炸鱼薯条
烤叁文鱼、羽衣甘蓝、糙米
意大利香肠烩饭和甜玉米
甜椒炒牛肉、青豆、糙米饭
牛肉汉堡、酸奶、沙拉
柠檬奶油鱼片
新鲜烹调的汤类任饮，包括奶油蘑菇汤，奶油南瓜汤，牛肉大麦汤，牛肉河粉汤，义大利肉丸汤等。
現沖咖啡 – 卡普奇諾、摩卡、美式、香草巧克力、無咖啡因等等；牛奶、巧克力奶、果汁、綠茶紅茶、果味汽泡水 … … 全部任飲！
各种新鲜沙拉、水果、调味料和酱汁随便自取，包括下饭神器老干妈！
多样化食谱和国际风味
Chartwells餐饮團隊篤信：食物滋潤學生的心智、體格及心靈，促其保持身心健康，融入周邊社區及世界。CIC學生來自世界70多個國家及地區，飯菜口味融匯東西方飲食風格，既有混搭，也有純正口味的世界美食。
春節佳肴 — 菠蘿咕嚕肉，甜辣雞球，揚州炒飯，炒白菜，春卷，茶葉蛋 … …
非洲特色餐：酸辣烤雞翅，牛肉米飯，黑豆牛肉湯，扁豆辣椒醬，炸紅薯條配花生醬 … …
加勒比海特色餐：椰漿咖喱雞，辣椒燉肉飯，咖喱角，炸香蕉，玉米，紅薯 … …
越南美食：牛肉河粉，春卷，烤豬肉，煎蛋 … …
中亞特色餐：檸檬三文魚，辣醬雞腿，藏紅花米飯，大麥湯，小米，鷹嘴豆，酸奶飲料 … …
学生投票选出最喜爱的菜肴
Chartwells定期在社交媒體上舉行投票活动，由學生自己選出喜愛的菜肴，讓餐饮種類更加多元化。
学生投票菜单：手撕猪肉汉堡
?学生投票菜单：叠叠蚕排骨配墨西哥辣酱
学生投票菜单：墨西哥烤猪肉，鱷梨酱，奶酪，酸奶油
节庆活动美食
除了每天常規餐饮，CIC學生還可以在毕业典礼、畢業舞會、迎新、校內大型戶外活动及節日慶典等場合享用到特別版本的美食。
叁辆美食卡车开进校园，有加拿大特色的肉汁芝士薯条（笔辞耻迟颈苍别）与五颜六色的冰淇淋。师生任意免费点餐，味道棒棒噠！
牛排，热狗，排骨，汉堡包，薯条，玉米，北美户外野餐来了！
叁五好友在草地上中席地而坐，享受无拘无束的美好时光。
笔辞辫-鲍辫快闪美食
笔辞辫-耻辫就是临时美食展臺，為师生献上味蕾小惊喜，所有食物都免费！这是现场新鲜製作的寿司。
情人节心型小饼乾
奶茶与巧克力饼干
蓝色棉花糖，不仅甜美，而且赏心悦目！
学习营养常识与烹飪技能
颁滨颁专设美食教室，拥有专业级别的厨房设施。这里是营养课等班级的实践基地，也是烹飪及烘焙俱乐部等活动的大本营，每天都有大批学生在此学习烹飪知识，锻炼厨艺。
颁丑补谤迟飞别濒濒蝉大厨亲自传授简单易做的家常菜肴，让学生们為今后独立生活做好準备，随时可以亮一手。
美食教室帮助学生了解世界各国饮食文化。西方学生学习包饺子，庆贺春节。
自己动手做蛋糕，这些学生多麼开心！
除了美食教室，宿舍也开设开放式厨房，供学生学习烹飪，或者顿滨驰煮菜。
宿舍美食教学也是寄宿生交友聚会的好机会！
圣诞期间，大家聚在一起製作薑饼小人。
草莓巧克力製作吸引不少男生参加。
烹飪技能大有用處！例如，在爱丁堡公爵奖励计划的露營探險之旅中，學生們施展廚藝，在柴火上煮出好吃的肉丸番茄意粉。
